Shiloh

Wein ist seit jeher eng mit der jüdischen Tradition verwoben. Davon zeugt die Vielzahl von Weinpressen aus biblischer Zeit, die in der Gegenwart in Silo entdeckt wurden. Und in dieser Tradition ist das heutige, moderne Weingut verwurzelt. Aus diesem Grund drängte es den Unternehmer Dr. Mayer Chomer 2005 genau dort das Shiloh Weingut und Kellerei zu gründen. Sie liegt über dem atemberaubend schönen Tal des Shiloh in den Bergen Samariens, dem wohl ältesten Weinbaugebiet der Welt. Nur die besten Trauben aus diesen Lagen werden ausgewählt. Sie werden verarbeitet mit modernster Technologie und unter der Anleitung des professionellen Önologen Amichai Luria. Das Ergebnis sind Weine, die bei internationalen Wettbewerben jede Menge Preise abräumen und bei Weinkennern weltweit ausgesprochen gefragt sind.



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